3 основополагающих фактора хорошего эспрессо — Лига барменов России

1. Аромат. Хороший эспрессо позволяет кофейному зерну полностью раскрыться, соответственно вы можете уловить тонкие цветочные, ореховые или фруктовые нотки в зависимости от сорта кофе

Читать далее

Коктейль "Кровавая Мэри" — Лига барменов России

 Кровавая Мэри считается одним из самых сложных коктейлей.
К такому выводу специалисты пришли в связи с тонкостями его приготовления. Дело в том, что, несмотря на небольшое количество входящих в коктейль ингредиентов, вкус Мэри напрямую зависит от сотен соединений и их количества. Такое мнение высказал профессор химии — Нил Да Коста из компании «International Flavours and Fragrances»

Читать далее

Как кофе может влиять на организм — Лига барменов России

 В разное время суток кофе влияет на организм по-разному

Читать далее

Немного из истории… водки — Лига барменов России

 Водка в нынешнем понимании этого слова стала иметь общеупотребительное название лишь с 1936 года, когда в СССР был принят госстандарт на ее изготовление. До этого момента все прозрачные, белые и водно-спиртовые растворы называли "вином". Следуя из чего становится ясным термин "винокурня", который использовался в русском языке против европейских "дистиллерий". Бражку "перекуривали", а затем делали из нее "вино"

Читать далее

Самый маленький паб — Лига барменов России

"The singal box in" — это паб, удостоенный звания "самый маленький Паб в мире". Дословный перевод названия по-русски звучит как "В сигнальной будке". 

 Его размеры составляют всего 5,95 кв.м. Расположено заведение в городе Клитхорпс, Великобритания. 
Этот Паб пользуется высокой популярностью среди туристов. Одновременно внутри может находится 6 человек, включая бармена. 
Примечательно, что из напитков в Пабе гостям предлагается исключительно настоящий эль...

Читать далее

Откуда пришла профессия сомелье? — Лига барменов России

 Набирающие популярность сомелье сегодня очень ценятся в хороших ресторанах, кависты — в престижных винных магазинах. Но откуда и когда пришли такие специалисты?

 По одной из версий профессия сомелье пришла к нам из Франции. Согласно этому мнению, слово «sommelier» пускает корни из Прованса. Еще с 1316 года сомелье имели обязанности следить за винами, напитками, продуктами питания и столовыми приборами во время переездов...

Читать далее

Лига барменов России — школа барменов №1 в России

Читать далее

Привет, мир!

Добро пожаловать в WordPress. Это ваша первая запись. Отредактируйте или удалите её, затем пишите!

Читать далее